채식이 좋은 열가지 이유

1. 어떤 먹거리보다 건강에 좋은 음식으로 자연이 베풀어 주는 선물이다.
- 심신이 아픈 사람들은 자연으로 돌아가 온전히 몸을 맡기는 것이 건강회복을 위한 최상의 해결책입니다.

2. 다향한 모양과 색깔을 지니고 있어 보기에도 풍요롭고 식탁을 장식하는 효과가 매우 뛰어나다.
- 자연이 선사하는 아름다운 칼라속에는 필요한 영양성분은 물론 시각적으로도 훌륭하게 식욕을 자극합니다.

3. 여러가지 요리법으로 개인의 취향에 따라 다양하게 만들어 먹을 수 있다.
- 바쁜 사람들이 즐기는 인스턴트 음식 대신 찐 고구마와 바나나 한 두개면 식사를 해결할 수 있거든요.

4. 비타민과 무기질이 풍부하며 저칼로리 음식이라 많이 먹어도 절대 살이 찌지 않는다.
- 다이어트가 필요하신 분들은 육식을 줄이고 채식을 하시면 반드시 살이 빠지는 것을 경험할 수 있습니다.
얼마전 KBS '생로병사의 비밀'에서도 야채와 과일섭취을 늘려서 뱃살등의 비만이 완화되는 사례를 방송했었죠.

5. 매일의 쾌변을 확실히 보장한다.
- 아침의 쾌변이 하루 기분을 좌우한다는 점에서 이 부분은 정말 중요하죠.

6. 아파트 베란다나 텃밭등, 아니면 화분등 작은 공간만 있으면 직접 길러서 이용할 수 있다.
- 재배하는 기쁨과 수확해서 먹는 즐거움은 채식이 주는 먹거리로서의 소중한 특성이라 하겠습니다.

7. 지구 온난화를 늦춰서 점점 악화되어 가는 지구 환경보존에 조금이라도 이바지 할 수 있다.
- 대규모 공장식 축산에 소요되는 광활한 땅을 확보하기 위한 산림벌채가 심각한 수준입니다.
지구의 허파 아마존 밀림이 가축을 먹이기 위한 옥수수와 콩등을 재배하기 위해 오늘도 사라져 가고 있습니다.

8. 육류 소비를 줄임으로써 공장식 축산에서 살다 가는 많은 동물들의 고통을 줄일 수 있다.
- 오늘날처럼 과도한 육식이 당연시되던 시대는 일찌기 없었을 정도로 현대인들은 지나친 수준의 육식을 하고 있습니다.

9. 자연 친화적인 먹거리이므로 인간의 심성이 온화해지며 혈액을 깨끗하게 하여 정신을 맑게 해 준다.
- 육식동물의 폭력성과 채식동물의 온순성을 비교해 보면 먹거리에 적지 않은 영향이 있다는 것을 알 수 있습니다.

10. 지구상에서 공존하는 뭇 생명들에게 가장 피해를 주지 않는 비폭력적인 먹거리라서 좋다.
- 채식 먹거리와 육식 먹거리를 사람이 얻는 과정을 생각해 보면 그 차이점을 충분히 알 수 있습니다.

2012/02/17 - [자유인/건강채식] - 채식이 어려운 이유와 대응방법