강아지 음식의 6대 영양소 - 탄수화물

  동물에게 필요한 기본영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기물, 그리고 물입니다.
강아지가 건강한 생체활동을 유지하려면 6대 영양소가 적절하게 포함된 음식을 먹어야 합니다.
탄수화물과 지방, 단백질은 조직을 만들고 신체 에너지공급에 필요한 주요 영양소를 공급하며,
비타민, 미네랄, 물은 적혈구 생성, 골밀도 강화 및 유지 조직수산화와 체온조절등의 역할을 하거든요.

  6대 영양소중에서 탄수화물에 대해 정리해 봅니다.
 
탄수화물은 당질과 섬유질로 구성되고 당질은 동력원인 에너지가 됩니다.
탄수화물은 곡류, 야채, 전분등으로 섭취되며 성견 사료에는 30-70%까지 차지하고 있죠. 

평균적으로 보면 탄수화물은 강아지 음식의 절반 이상을 차지하는 경우가 많습니다.
현재 시판되는 사료의 전분함량은 고양이와 강아지는 대략 30% 선, 성견은 40% 선이라고 하거든요.
또한 적절한 수준의 조섬유는 사료 구성성분중에서 1.5~5% 정도라고 보고 있죠.

  
 개는 치아의 형태와 침에 사람처럼 소화효소가 없고, 장이 짧은 소화시스템을 가지고 있는등,
늑대가 조상인 육식성동물이므로 탄수화물이 불필요하다는 주장도 있습니다.
이처럼 논란이 상존하지만 탄수화물의 여러가지 기능을 볼 때 단백질량 정도는 먹어야 한다고 봅니다.

다만 탄수화물중 당질을 과잉섭취할 경우 비만, 간장질환, 당뇨병 위험이 있고,
부족할 경우에는 드물지만 저혈당이 발생할 수 있습니다.
또한 섬유질(셀룰로오스등 다당류)과잉섭취의 경우 설사나 흡수장애, 소화기능 저하등이 발생할 수 있으며,
부족할 경우에는 변비나 소화기관의 염증등 대장장애가 발생할 수 있습니다.

다른 영양소와 마찬가지로 지나친 탄수화물 공급은 비만등 건강상 문제를 일으킬 수 있으며,
일부 강아지중에서 곡류에 알레르기 반응을 보이는 경우도 있다고 하니 급여시 참고하세요.

♧ 탄수화물의 기능

＊ 에너지 생성 - 1g당 4kcal
＊ 단백질 절약효과
＊ 체조직 구성성분
＊ 기호성 증진
＊ 지방대사의 조절
＊ 조섬유로서의 기능(장내 운동성 부여)
＊ 특수기능 - 독성물질 해독작용, 유전정보 전달, 신경조직에서 지방과 공동작용, 혈액응고 방지하는 헤파린 구성성분,
항원, 항체 반응에 관여

 

♧ 탄수화물 요구량

탄수화물은 동물의 체내에 존재하는 저장 다당류의 하나인 글리코겐으로 개의 간이나 근육속에 존재합니다.
많이 섭취하면 육식을 주로 먹는 경우에 비해 간장에 저장되는 글리코겐이 많아지게 됩니다.
하지만 단백질이나 지방등에 비해 개에 있어 탄수화물 요구량이 높지는 않습니다.

어린 강아지(자견)의 탄수화물 이용율은 지방보다 적으나 에너지원으로 가치가 있습니다.
자견은 모유에 포함된 유당(락토스)를 이용하게 되는데 유당은 다른 영양소와 결합하여 유지방을 만들며
뇌와 신경계통의 구성성분으로서 중요한 역할을 합니다.
탄수화물의 대사에는 비타민 B군이 필요하며 설탕이 첨가되면 비타민 B군과 Ca의 필요량이 증가됩니다.

  특히 곡류나 감자등의 전분을 날 것으로 먹거나 식물에 포함된 섬유소는 거의 소화되지 않으므로,
가열처리나 분쇄등의 전처리를 해서 소화율을 높인 다음에 먹이는 것이 좋습니다.

현미, 통밀등 정제되지 않은 곡물은 영양적 효과는 물론 환경보호면에서도 좋은 재료이므로,
우수한 탄수화물 공급원으로 사용하실 수 있습니다.


2012/03/09 - [강아지/애견음식] - 강아지 음식의 6대 영양소 - 단백질
2012/03/08 - [강아지/애견음식] - 강아지 음식의 6대 영양소 - 지방
2012/03/07 - [강아지/애견음식] - 강아지 음식의 6대 영양소 - 비타민
2012/03/03 - [강아지/애견음식] - 강아지 음식의 6대 영양소 - 미네랄
2012/03/01 - [강아지/애견음식] - 강아지 음식의 6대 영양소 - 물